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小鼠實驗顯示腦部特定神經元可影響進食行為

2025/1/20 11:05:42    來源：新華社

　　美國研究人員最新發現，小鼠腦部的海馬體中有一批神經元專門負責關于食物，尤其是糖和脂肪的相關記憶。這些神經元直接影響著小鼠的進食行為，進而影響體重。這一發現可望幫助尋找抑制食欲和對抗肥胖癥的新療法。

　　海馬體是脊椎動物大腦的一個重要區域，因結構形狀與海馬相似而得名，主要負責短時記憶的轉換和空間信息處理。來自美國賓夕法尼亞州莫內爾化學感覺研究中心等機構的研究人員發現，這些神經元能編碼與食物、尤其是糖和脂肪相關的記憶，會影響小鼠的飲食行為，對食物攝入量和體重產生深遠影響。

　　實驗中，抑制這些神經元會損害小鼠回憶與糖相關記憶的能力，從而減少其對糖的攝入，即使小鼠能接觸到高糖的食物也不多吃，從而防止體重增加；重新激活這些神經元后，小鼠會更積極尋找食物，食量增加，導致體重上升。

　　研究還發現，與食物相關的記憶是高度特異性的。糖反應神經元僅編碼和影響與糖相關的記憶和攝入量，而脂肪反應神經元僅影響與脂肪相關的記憶和攝入量。這些神經元不會影響其他類型的記憶。研究人員認為，自然界中存在的食物很少同時富含糖和脂肪，這導致相關神經回路分別進化出來，而不是由同一批神經元負責。

　　研究人員表示，在當今世界，人們不斷受到一些食品廣告和特定環境的影響，這會觸發人們愉快的美食體驗。在食物豐富、線索無處不在的環境中，這些記憶回路可能會使人暴飲暴食，導致肥胖。

　　該研究成果為解決暴飲暴食和肥胖問題開辟了新的可能性。相關論文已發表在英國《自然-代謝》期刊上。

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