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讓校園里最美煙火氣持續升騰
□識途馬
更新時間:2024/12/31 11:00:43    來源:焦作晚報

  日前,央視《新聞直播間》欄目以《河南焦作:食堂操作透明化 提升校園滿意度》為題,報道了今年以來,焦作圍繞校園食品等問題,協同聯動,提升校園餐滿意度。

(據《焦作晚報》)

  校園餐,一端連著學生的健康成長,一端系著萬千家長的心,可謂是備受關注的大事。據央視網報道,12月27日,針對“遼寧本溪一學校食堂被指疑似給學生吃垃圾桶剩菜”事件,國務院食安辦聯合教育部、市場監管總局約談遼寧省本溪市人民政府主要負責人。約談指出,食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全,校園食品安全更是重中之重,是各級黨委、政府義不容辭的職責所在。在此背景下,焦作在校園餐方面的一系列舉措登上央視,則更讓人眼前一亮,“明廚亮灶”工程扎實推進,讓校園里燃起最美煙火氣。

  “民以食為天,食以安為先”,對于校園里的孩子們來說,能吃上安全、可口的飯菜是基本需求,也是安心學習的保障。修武縣舉辦校園餐大賽,用比賽的形式激勵廚師提升技藝水平,其目的很純粹,就是讓孩子們吃得放心、讓家長滿意。這一賽事,是對焦作重視校園餐的生動詮釋,更是對校園飲食高質量發展的積極探索。

  更為關鍵的是“明廚亮灶”網絡工程的建設與推行。監管部門通過APP就能直擊食堂的操作間與食品制作過程,那些原本藏在“幕后”的烹飪環節,如今都擺在了“陽光”之下。這意味著什么?意味著家長懸著的心可以放下了,意味著校園餐的安全系數大幅提升,更意味著校園里的煙火氣有了質量的依托。

  不僅是修武縣,高新區同樣在行動,全區62家學校食堂完成硬件建設并與市級平臺聯網,設備24小時運轉,從庫房到各個操作間,無死角地保障孩子們的飲食安全。這是一種責任擔當,是對焦作學子的深切關懷。

  校園里的煙火氣,本就該是純凈、讓人安心的。過去,家長擔心食堂飯菜質量,憂心后廚衛生情況。而如今,“明廚亮灶”打破了這種顧慮,讓校園餐制作從神秘變得公開透明。這是時代發展下利用科技保障校園食品安全的有力舉措,也是對焦作這座城市“以人為本”理念在校園領域的生動踐行。我們期待這樣的“明廚亮灶”工程能持續完善、不斷深化,讓每一所學校的食堂都能成為“放心食堂”“陽光食堂”,讓這校園里最美的煙火氣一直升騰。

總值班:呂正軍

統 籌:曾琳琳

責 編:劉 佳

審 核:李 琳

編 輯:陳 婷

校 對:李藝斐

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    讓校園里最美煙火氣持續升騰
    □識途馬
    2024/12/31 11:00:43    來源:焦作晚報

      日前,央視《新聞直播間》欄目以《河南焦作:食堂操作透明化 提升校園滿意度》為題,報道了今年以來,焦作圍繞校園食品等問題,協同聯動,提升校園餐滿意度。

    (據《焦作晚報》)

      校園餐,一端連著學生的健康成長,一端系著萬千家長的心,可謂是備受關注的大事。據央視網報道,12月27日,針對“遼寧本溪一學校食堂被指疑似給學生吃垃圾桶剩菜”事件,國務院食安辦聯合教育部、市場監管總局約談遼寧省本溪市人民政府主要負責人。約談指出,食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全,校園食品安全更是重中之重,是各級黨委、政府義不容辭的職責所在。在此背景下,焦作在校園餐方面的一系列舉措登上央視,則更讓人眼前一亮,“明廚亮灶”工程扎實推進,讓校園里燃起最美煙火氣。

      “民以食為天,食以安為先”,對于校園里的孩子們來說,能吃上安全、可口的飯菜是基本需求,也是安心學習的保障。修武縣舉辦校園餐大賽,用比賽的形式激勵廚師提升技藝水平,其目的很純粹,就是讓孩子們吃得放心、讓家長滿意。這一賽事,是對焦作重視校園餐的生動詮釋,更是對校園飲食高質量發展的積極探索。

      更為關鍵的是“明廚亮灶”網絡工程的建設與推行。監管部門通過APP就能直擊食堂的操作間與食品制作過程,那些原本藏在“幕后”的烹飪環節,如今都擺在了“陽光”之下。這意味著什么?意味著家長懸著的心可以放下了,意味著校園餐的安全系數大幅提升,更意味著校園里的煙火氣有了質量的依托。

      不僅是修武縣,高新區同樣在行動,全區62家學校食堂完成硬件建設并與市級平臺聯網,設備24小時運轉,從庫房到各個操作間,無死角地保障孩子們的飲食安全。這是一種責任擔當,是對焦作學子的深切關懷。

      校園里的煙火氣,本就該是純凈、讓人安心的。過去,家長擔心食堂飯菜質量,憂心后廚衛生情況。而如今,“明廚亮灶”打破了這種顧慮,讓校園餐制作從神秘變得公開透明。這是時代發展下利用科技保障校園食品安全的有力舉措,也是對焦作這座城市“以人為本”理念在校園領域的生動踐行。我們期待這樣的“明廚亮灶”工程能持續完善、不斷深化,讓每一所學校的食堂都能成為“放心食堂”“陽光食堂”,讓這校園里最美的煙火氣一直升騰。

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