央媒觀豫丨河南開辟“舌尖經濟”新賽道
更新時間：2024-2-21 20:30:55 來源：經濟參考報
時政要聞
每天清晨或夜幕下，從上海港發來的大洋洲、歐洲、北美洲等國家和地區的魚類、蝦類、貝類冰鮮水產品；由天津港、青島、新疆等口岸和東盟中轉而來的世界各地的冷凍海鮮產品，通過“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”在中原腹地的河南現代交通物流樞紐鄭州匯聚，在享有進口冷鏈物流“橋頭港”之稱的河南中原四季水產物流港，快速將其導入冷鏈物流干線運輸網絡，一輛輛滿載冷鏈產品的貨車魚貫而出奔向末端。來自世界各地的海鮮產品實現了中午在鄭州發貨，晚上即可配送到國內眾多城市的消費者餐桌上。
新春走基層，記者在河南中原四季水產物流港看到，美國阿拉斯加的鱈魚、大洋洲的冰鮮牡蠣，南美洲厄瓜多爾的白蝦、鰈魚，非洲的大龍蝦，東南亞的巴沙魚柳，印度的帶魚等海產食材……應有盡有，海鮮年貨市場紅紅火火，百姓可盡享舌尖美味。這一顯著變化見證了從“吃得飽”到“吃得好”再到豐富多元“吃得健康”，人民群眾食物結構變化的新趨勢，打開了市場新角度，釋放澎湃消費活力，推動我國餐飲業強勢復蘇。
河南中原四季水產物流港冷鏈物流繁忙的轉運現場一角。（受訪者供圖）
“一帶一路”港，一港通世界，產品網全球
據介紹，2013年金秋時節，河南中原四季水產物流港列入河南省重點工程建設項目。“在各級領導的重視支持下，我們融入‘一帶一路’大格局，埋頭在‘一帶一路’深耕冷鏈物流領域。”河南中原四季水產物流港董事長邱新航說，共建“一帶一路”，為我國冷鏈物流帶來廣闊利好前景。我們充分利用承東啟西、貫通南北的區位優勢。尤其是中歐班列(鄭州)的帶動作用，在鄭州“建設大樞紐、發展大物流、培育大產業、塑造大都市”的總體發展思路指導下，持續構建全方位物流網絡體系，多維度開展對外合作，初步形成冷鏈物流產業鏈、供應鏈、創新鏈、要素鏈、制度鏈深度耦合，在我國率先完成冷鏈物流優質“生活方式服務者”的角色轉型。
目前，河南中原四季水產物流網絡已基本覆蓋中國主要進出口港口，完成了由點及線、連線成網的布局。來自世界各地的優質肉類、水產類產品通過海上、鐵路、公路、航空以及多式冷鏈聯運方式到達物流港進行集散，物流港的產品也通過多種方式運往世界各地，實現了冷鏈產品 “買全球、賣全球”的發展目標。
如今，河南中原四季水產物流港一躍發展成為一個集疏運高效率的肉類水產物流港，產業鏈供應鏈聚合了全球企業，擁有“一帶一路”帶來的巨大市場優勢，冷鏈物流加速釋放以中國萬億規模計算的市場潛力。
依托市場及冷鏈物流的各種資源優勢，大力發展國際貿易，河南中原四季水產物流港已和北美、南美、歐洲、亞洲等地的50多個國家建立穩定的貿易伙伴關系，每年從阿根廷、巴西、墨西哥、新西蘭、荷蘭、烏拉圭進口牛羊肉、豬肉、禽肉類以及各種水產品，僅2023年進口肉類、水產品訂單就達800多億元。
“河南中原四季水產物流港以消費為橋，謀共贏之道。作為連接國內國際兩個市場兩種資源的重要橋梁紐帶，物流港不僅敞開懷抱與世界共享中國食材機遇，為各國海產品進入中國提供通道，也大力推動我國食品企業走向世界舞臺，為中國食材銷往全球創造商機。推動了國內國際雙循環相互促進，擴大互惠互利的合作成果，讓國人的餐桌更豐盛，美味更多元，為‘舌尖經濟’開辟了新賽道。”邱新航說。
年產值兩千多億 聚合千家企業產業鏈優勢
記者深入河南中原四季水產物流港了解到，其從“四季鮮魚行”小店起步，在“一帶一路”上踔厲奮發，打造的國際肉類港“端口”，跑出中國式現代化冷鏈物流發展的加速度，為我國冷鏈物流高質量發展樹立了肉類食品物流港標桿。
從一米線四季鮮魚行柜臺串起“一帶一路”一條國際冷鏈產業，并在這條“黃金通道”創造“黃金效益”，聚合了1200多家企業商家，取得跨越式發展的累累碩果。
目前，河南中原四季水產物流港總占地600多畝，總建筑面積為78萬平方米，年交易量達700多萬噸，年交易額達2000多億元。帶動就業10多萬人。我國東部、南部的海產品，東北、西北的畜禽類產品及中部的速凍食品通過物流港市場向全國各地集散，輻射河南全部、河北、山東、山西、新疆、甘肅、廣西、福建、浙江、東北地區等30個省、自治區、直轄市。
中原四季水產物流港依托自身在資源、供應鏈、冷鏈物流等方面的優勢，匯集以中國工程院院士領銜的食材領軍科研團隊，按照“供應鏈是基礎，電商是手段，生態是核心，創新是源泉”的理念，構建集產品交易中心、研發檢測中心、電商直播中心、生產加工中心于一體的產業生態體系，形成“產-研-儲-加-銷”一體化的產業鏈創新生態圈。
完善供應鏈體系。中原四季水產物流港作為全國肉制品及進口肉類（海產品）批發、倉儲和物流中心，已形成的冷鏈倉儲資源優勢、冷鏈配送物流優勢，以及數十年積累形成的數十萬家B、C端經銷商、分銷商等渠道商的集聚優勢，都為整合上中下游產業鏈提供了穩固支撐。
河南四季水產物流港以“國際化、專業化、品牌化、創新性”為特色，向世界展現中國食材水大魚多產業，讓外商踴躍挖掘“中國機會”。
去年，巴西、阿根廷、法國、烏拉圭等10多個國家的企業和機構代表、肉類進出口商、肉類加工生產商，參觀考察河南中原四季水產物流港后，對物流港快速構建覆蓋世界的肉類產品流通網絡，中國冷鏈物流大通道建設發展速度尤為驚嘆。
JBS作為全球規模領先的肉類企業，業務遍及全世界，和中國鄭州中原四季物流港和河南鼎盛合公司是多年的良好貿易伙伴。JBS總裁雷納托·科斯塔說，中國具有超大規模的市場優勢，中原四季物流港和河南鼎盛合公司的商業平臺和物流服務的集疏運效率對我們有強大磁力。他表示要積極參與挖掘“中國機會”，通過中國“一帶一路”中原物流港大平臺，把更美好的食物帶給全世界的人們。
據了解，河南信陽固始的漢鵝塊、滑縣品牌燒雞、潼關餅、酸菜魚、豬、鴨、蛋等等，千種地方特色的食材令人著迷，吸引了巴西、烏拉圭、法國、蒙古、阿根廷、加拿大等10多個國家的客商關注。
近期，我國各地特色的農產品預制食材，將在中原四季水產物流港通過鐵海聯運新通道，抵達萬里之遙的非洲國家。
鏈通世界形成“天下食材是一家”的區域經濟優勢
“隨著經濟社會發展、人民生活水平提升，‘菜籃子’‘果盤子’變得更豐富，魚蝦、菌菇、有機蔬菜等逐漸成了老百姓餐桌上的‘主角’。”河南鄭州市惠濟區區委書記李新軍介紹說，國家有關部門公布的數據顯示，2023年我國餐飲收入同比增長20.4%，增速領跑服務業；餐飲年收入首次突破5萬億元，創下歷史新高。
餐飲相關行業的持續繁榮，不僅關乎產業做大、企業做強，還將對促就業、惠民生等方方面面產生積極影響。李新軍說，餐飲業一頭連著農業發展、一頭連著服務消費。河南中原四季水產物流港為創新餐飲業投資開辟新賽道，正不斷轉化成經濟發展的旺盛動能。
“去年底，我們成功舉辦了2023全球預制食材博覽會，標志著惠濟區推動食品產業創新和高質量發展，快速建設預制食材產業和供應鏈創新高地，初步形成‘天下食材是一家’的資源稟賦的區域優勢。河南中原四季水產物流港的撐桿作用功不可沒。”李新軍如數家珍地介紹，惠濟區擁有三全的陳澤民、思念的李偉、中原四季水產物流港的邱新航為代表的全國食品生產領域的三大領軍人物。三全、思念的湯圓、餃子、麻球，20世紀90年代就已走入中國的千家萬戶，成為餐桌上的常客。如今，三全食品、思念食品兩家龍頭企業穩穩占據著全國速凍食品市場份額的半壁江山。轄區內的鍋圈食匯企業，去年11月2日上市港交所，成為國內預制食材第一股，其產品也成為國人餐桌新貴。
中原四季水產物流港，是一家集畜禽類、水產品類、速凍食品、預制菜、國際貿易的大型凍品交易批發中心，全球進口肉類集散地，在全國肉類行業享有“全國肉類價格看鄭州，鄭州看物流港”之稱。在確保糧食供給的同時，保障肉類、水產品等各類食物有效供給，依托的正是物流港銷售與物流體系暢通完備、全球經濟更加聯通和貿易更加便利化，背靠的是在“大食物觀”指引下不斷壯大的食品產業新版圖。（記者 齊昕 鄭州報道）
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每天清晨或夜幕下，從上海港發來的大洋洲、歐洲、北美洲等國家和地區的魚類、蝦類、貝類冰鮮水產品；由天津港、青島、新疆等口岸和東盟中轉而來的世界各地的冷凍海鮮產品，通過“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”在中原腹地的河南現代交通物流樞紐鄭州匯聚，在享有進口冷鏈物流“橋頭港”之稱的河南中原四季水產物流港，快速將其導入冷鏈物流干線運輸網絡，一輛輛滿載冷鏈產品的貨車魚貫而出奔向末端。來自世界各地的海鮮產品實現了中午在鄭州發貨，晚上即可配送到國內眾多城市的消費者餐桌上。
新春走基層，記者在河南中原四季水產物流港看到，美國阿拉斯加的鱈魚、大洋洲的冰鮮牡蠣，南美洲厄瓜多爾的白蝦、鰈魚，非洲的大龍蝦，東南亞的巴沙魚柳，印度的帶魚等海產食材……應有盡有，海鮮年貨市場紅紅火火，百姓可盡享舌尖美味。這一顯著變化見證了從“吃得飽”到“吃得好”再到豐富多元“吃得健康”，人民群眾食物結構變化的新趨勢，打開了市場新角度，釋放澎湃消費活力，推動我國餐飲業強勢復蘇。
河南中原四季水產物流港冷鏈物流繁忙的轉運現場一角。（受訪者供圖）
“一帶一路”港，一港通世界，產品網全球
據介紹，2013年金秋時節，河南中原四季水產物流港列入河南省重點工程建設項目。“在各級領導的重視支持下，我們融入‘一帶一路’大格局，埋頭在‘一帶一路’深耕冷鏈物流領域。”河南中原四季水產物流港董事長邱新航說，共建“一帶一路”，為我國冷鏈物流帶來廣闊利好前景。我們充分利用承東啟西、貫通南北的區位優勢。尤其是中歐班列(鄭州)的帶動作用，在鄭州“建設大樞紐、發展大物流、培育大產業、塑造大都市”的總體發展思路指導下，持續構建全方位物流網絡體系，多維度開展對外合作，初步形成冷鏈物流產業鏈、供應鏈、創新鏈、要素鏈、制度鏈深度耦合，在我國率先完成冷鏈物流優質“生活方式服務者”的角色轉型。
目前，河南中原四季水產物流網絡已基本覆蓋中國主要進出口港口，完成了由點及線、連線成網的布局。來自世界各地的優質肉類、水產類產品通過海上、鐵路、公路、航空以及多式冷鏈聯運方式到達物流港進行集散，物流港的產品也通過多種方式運往世界各地，實現了冷鏈產品 “買全球、賣全球”的發展目標。
如今，河南中原四季水產物流港一躍發展成為一個集疏運高效率的肉類水產物流港，產業鏈供應鏈聚合了全球企業，擁有“一帶一路”帶來的巨大市場優勢，冷鏈物流加速釋放以中國萬億規模計算的市場潛力。
依托市場及冷鏈物流的各種資源優勢，大力發展國際貿易，河南中原四季水產物流港已和北美、南美、歐洲、亞洲等地的50多個國家建立穩定的貿易伙伴關系，每年從阿根廷、巴西、墨西哥、新西蘭、荷蘭、烏拉圭進口牛羊肉、豬肉、禽肉類以及各種水產品，僅2023年進口肉類、水產品訂單就達800多億元。
“河南中原四季水產物流港以消費為橋，謀共贏之道。作為連接國內國際兩個市場兩種資源的重要橋梁紐帶，物流港不僅敞開懷抱與世界共享中國食材機遇，為各國海產品進入中國提供通道，也大力推動我國食品企業走向世界舞臺，為中國食材銷往全球創造商機。推動了國內國際雙循環相互促進，擴大互惠互利的合作成果，讓國人的餐桌更豐盛，美味更多元，為‘舌尖經濟’開辟了新賽道。”邱新航說。
年產值兩千多億 聚合千家企業產業鏈優勢
記者深入河南中原四季水產物流港了解到，其從“四季鮮魚行”小店起步，在“一帶一路”上踔厲奮發，打造的國際肉類港“端口”，跑出中國式現代化冷鏈物流發展的加速度，為我國冷鏈物流高質量發展樹立了肉類食品物流港標桿。
從一米線四季鮮魚行柜臺串起“一帶一路”一條國際冷鏈產業，并在這條“黃金通道”創造“黃金效益”，聚合了1200多家企業商家，取得跨越式發展的累累碩果。
目前，河南中原四季水產物流港總占地600多畝，總建筑面積為78萬平方米，年交易量達700多萬噸，年交易額達2000多億元。帶動就業10多萬人。我國東部、南部的海產品，東北、西北的畜禽類產品及中部的速凍食品通過物流港市場向全國各地集散，輻射河南全部、河北、山東、山西、新疆、甘肅、廣西、福建、浙江、東北地區等30個省、自治區、直轄市。
中原四季水產物流港依托自身在資源、供應鏈、冷鏈物流等方面的優勢，匯集以中國工程院院士領銜的食材領軍科研團隊，按照“供應鏈是基礎，電商是手段，生態是核心，創新是源泉”的理念，構建集產品交易中心、研發檢測中心、電商直播中心、生產加工中心于一體的產業生態體系，形成“產-研-儲-加-銷”一體化的產業鏈創新生態圈。
完善供應鏈體系。中原四季水產物流港作為全國肉制品及進口肉類（海產品）批發、倉儲和物流中心，已形成的冷鏈倉儲資源優勢、冷鏈配送物流優勢，以及數十年積累形成的數十萬家B、C端經銷商、分銷商等渠道商的集聚優勢，都為整合上中下游產業鏈提供了穩固支撐。
河南四季水產物流港以“國際化、專業化、品牌化、創新性”為特色，向世界展現中國食材水大魚多產業，讓外商踴躍挖掘“中國機會”。
去年，巴西、阿根廷、法國、烏拉圭等10多個國家的企業和機構代表、肉類進出口商、肉類加工生產商，參觀考察河南中原四季水產物流港后，對物流港快速構建覆蓋世界的肉類產品流通網絡，中國冷鏈物流大通道建設發展速度尤為驚嘆。
JBS作為全球規模領先的肉類企業，業務遍及全世界，和中國鄭州中原四季物流港和河南鼎盛合公司是多年的良好貿易伙伴。JBS總裁雷納托·科斯塔說，中國具有超大規模的市場優勢，中原四季物流港和河南鼎盛合公司的商業平臺和物流服務的集疏運效率對我們有強大磁力。他表示要積極參與挖掘“中國機會”，通過中國“一帶一路”中原物流港大平臺，把更美好的食物帶給全世界的人們。
據了解，河南信陽固始的漢鵝塊、滑縣品牌燒雞、潼關餅、酸菜魚、豬、鴨、蛋等等，千種地方特色的食材令人著迷，吸引了巴西、烏拉圭、法國、蒙古、阿根廷、加拿大等10多個國家的客商關注。
近期，我國各地特色的農產品預制食材，將在中原四季水產物流港通過鐵海聯運新通道，抵達萬里之遙的非洲國家。
鏈通世界形成“天下食材是一家”的區域經濟優勢
“隨著經濟社會發展、人民生活水平提升，‘菜籃子’‘果盤子’變得更豐富，魚蝦、菌菇、有機蔬菜等逐漸成了老百姓餐桌上的‘主角’。”河南鄭州市惠濟區區委書記李新軍介紹說，國家有關部門公布的數據顯示，2023年我國餐飲收入同比增長20.4%，增速領跑服務業；餐飲年收入首次突破5萬億元，創下歷史新高。
餐飲相關行業的持續繁榮，不僅關乎產業做大、企業做強，還將對促就業、惠民生等方方面面產生積極影響。李新軍說，餐飲業一頭連著農業發展、一頭連著服務消費。河南中原四季水產物流港為創新餐飲業投資開辟新賽道，正不斷轉化成經濟發展的旺盛動能。
“去年底，我們成功舉辦了2023全球預制食材博覽會，標志著惠濟區推動食品產業創新和高質量發展，快速建設預制食材產業和供應鏈創新高地，初步形成‘天下食材是一家’的資源稟賦的區域優勢。河南中原四季水產物流港的撐桿作用功不可沒。”李新軍如數家珍地介紹，惠濟區擁有三全的陳澤民、思念的李偉、中原四季水產物流港的邱新航為代表的全國食品生產領域的三大領軍人物。三全、思念的湯圓、餃子、麻球，20世紀90年代就已走入中國的千家萬戶，成為餐桌上的常客。如今，三全食品、思念食品兩家龍頭企業穩穩占據著全國速凍食品市場份額的半壁江山。轄區內的鍋圈食匯企業，去年11月2日上市港交所，成為國內預制食材第一股，其產品也成為國人餐桌新貴。
中原四季水產物流港，是一家集畜禽類、水產品類、速凍食品、預制菜、國際貿易的大型凍品交易批發中心，全球進口肉類集散地，在全國肉類行業享有“全國肉類價格看鄭州，鄭州看物流港”之稱。在確保糧食供給的同時，保障肉類、水產品等各類食物有效供給，依托的正是物流港銷售與物流體系暢通完備、全球經濟更加聯通和貿易更加便利化，背靠的是在“大食物觀”指引下不斷壯大的食品產業新版圖。（記者 齊昕 鄭州報道）
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