我市產米企業未查出“毒大米”
更新時間：2010-9-2 8:10:06 來源：焦作日報
“目前市質監局對全市2家產米企業產品進行的抽樣檢查已經結束，我市所產大米中未檢查出‘毒大米’。”9月1日，市質監局食品科科長孫建福說，“我市在檢查中沒有發現豆油拋光大米設備，沒有發現庫存油脂和石蠟原料，也沒有發現使用豆油和石蠟拋光大米等違規行為。”
近段時間，部分不法企業使用豆油拋光大米的情況被媒體曝光，“毒大米”讓市民們心驚。按照省質監局的統一部署，市質監局對全市現有的2家大米生產企業（檢查中發現一家正常生產，一家已經停產）進行了專項監督檢查。在抽檢的大米中，石蠟和涂油脂這兩個項目檢測均呈現出陰性，沒有發現由問題大米經過摻進工業原料白蠟和豆油加工而成的“毒大米”。
據介紹，市質監局下一步將繼續加大對大米食品生產企業監管力度，對使用豆油拋光大米的情況進行重點監控，及時消除不安全隱患，全面保障大米產品質量安全。
那么，市民在購買大米時有哪些注意事項呢？孫建福提醒廣大消費者，白度和光潔度不能完全反映大米的質量。市民在購買大米時可以通過辨色、嗅味等方法進行挑選。正常的大米色澤潔白、晶瑩，有股清香味。如果是劣質大米或“毒大米”，外觀看起來太過透明，且顏色通常不均勻，仔細觀察會發現米粒有一點淺黃；會聞到明顯的陳腐氣味；再用手揉搓，有油膩感，嚴重的手上會粘油漬。經過“易容改裝”流入市場的低檔變質大米，通常外包裝上都不會寫明廠址及生產日期，價格也會比正常大米低一些，提醒廣大市民慎購。
