我市開展“文明餐桌”行動
向舌尖上的浪費說“不”
更新時間：2017-3-13 8:19:05 來源：焦作日報
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”是人們耳熟能詳的詩句。餐桌雖小，卻猶如一面鏡子，折射出人的素質，見證社會文明程度。3月9日，記者在全市文明餐桌活動推進會上了解到，市文明辦、市商務局、市直機關工委、市教育局、市衛計委、市藥監局、市酒店餐飲業協會將聯合在全市開展以“節約用餐、文明消費”為主題的文明餐桌活動，讓勤儉節約的傳統美德成為人們日常生活中的習慣。
據悉，此次活動緊緊圍繞我市創建國家文明城市的工作目標，以培育和踐行社會主義核心價值觀為核心，以厲行節約、文明用餐為主題，倡導節約用餐、理性消費，致力讓更多的人成為文明行動的實踐者、文明風尚的傳播者。
活動期間，我市將強力推動“光盤行動”、文明餐桌活動及集中治理活動。各機關單位食堂、餐飲企業要在門口懸掛全市文明餐桌活動標語，在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”“適量點餐、剩餐打包”等文明用餐提示牌。各學校將開展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動，設立文明餐桌巡視員，對學生進行文明引導。同時，會議要求餐飲企業要配備、完善消毒設施，建立食材采購臺賬，達到“明廚亮灶”工作的基本要求，服務人員在客人點餐過程中要進行溫馨提示。
為進一步鼓勵社會大眾節約用餐、理性消費，活動期間我市還將開展“文明餐桌示范店”“文明餐桌示范食堂”“文明餐桌示范街”等評選活動。同時，在示范餐飲企業中開展志愿行動、執法部門監督行動及行業協會自律行動等一系列主題活動，以餐飲從業人員和在校學生為主體，組織一批文明餐桌志愿者，倡導消費者文明用餐、節約用餐、健康用餐。
會上，來自餐飲業的代表向與會人員發出了文明餐桌活動倡議書，倡議大家一起弘揚傳統美德，樹立綠色理念，打造“放心餐桌”，關愛生態環境。宣讀《文明餐桌公約》，倡導節約用餐，不剩飯，不剩菜；安全用餐，放心油，放心菜；衛生用餐，用公勺，用公筷；文明用餐，不喧嘩，不吸煙；健康用餐，不勸酒，不酗酒。通過這一活動，為全市人民營造溫馨、和諧、安全、健康、科學的文明就餐環境。（記者高新忠）
