焦作网 WWW.JZRB.COM

吃九層粿

2021-10-11 23:24:18    來源：中國文明網

　　九層粿，一年只賣一天，邊吃邊登高
　　九月九登高，“高”和“糕”是諧音，因此節日期間，福州還有一種特制的糕點——九層粿，寓意節節高和登高消災之意。
　　烏山大洋晶典對面的聚福園是一家幾十年的老字號糕點店，一年中他們只有重陽節當天賣九層粿。九層粿制作工序繁瑣，要先蒸熟一層，再鋪上一層，再蒸熟，再鋪，直到九層。現在都是用煤氣灶，不比以前的煤爐，制作難度加大了。現在的一些年輕人都不知道重陽節要吃九層粿，只有一些老福州才會記得這個習俗。
　　“以前賣九層粿的時候，還要插上彩色的小旗，主要是吸引小孩子的注意。”老福州登高前，都會買點九層粿，邊吃邊登高。

相關信息： 佩茱萸 賞菊 飲菊酒 放風箏 登高 重陽糕起源的傳說 桓景斗瘟魔與重陽節 重陽節插茱萸和簪菊花的由來 重陽節的起源

	焦作網免責聲明：
① 本網所有稿件，未經許可不得轉載。 ② 轉載稿件不代表本網觀點，如有異議請聯系我們即可處理。 ③ 刊發、轉載的稿件，作者可聯系本網申領稿酬。